Nuestra cena del día del padre, la gente no estaba muy hambrienta debido a las comilonas del medio día, pero aún así esta receta gustó mucho. Nos estrenamos:
POLLO MOZÁRABE
Ingredientes para 4 personas:
Pollo a dados ( 1 pechuga pequeña )
Media cebolla
Espinacas frescas ( 4 manojos)
Pasas de corinto ( 1 puñado)
Piñones ( 1 puñado )
Curry ( 2 cucharadas de café)
Nata ( medio vaso de vino)
PROCEDIMIENTO
PROCEDIMIENTO
Se sofríe en una sartén con un chorrito de aceite de oliva el pollo ( no hace falta que se dore) se saca y se vierte en la misma sartén la cebolla y cuando esté rehogada se ponen las espinacas ( bien lavadas y troceadas previamente, consejo poner un poco de lejía en el agua de lavado), cuando las espinacas hayan reducido ponemos las pasas y los piñones y por último el pollo, movemos y ponemos el curry, antes de sacar del fuego verter la nata mover y listo.
Sal pimentar al gusto.
Vistéis la luna de anoche, fantástica:
Holla!!! Nice blog...thanks for stopping by us....Love your blog!!!! xoxo
ResponderEliminarMuy buena pinta este pollo, tendré que probarlo que todo lo que lleva curry me encanta.
ResponderEliminarHolaaaa, aqui estoy, os devuelvo la visita y os deseo toda la suerte del mundo, pero recordar que con suerte solo no se vive, ha de haber respeto, trabajo por parte de los dos y sobre todo cuando uno se enfada, CALLARSE, cuando se pasa el cabreo se habla muchoooooo mejor, ¿se nota que soy madre?, la cocina es cosa de dos y me parece que sois inteligente y que lo vais a hacer fenomenal, y si os equivocais, pues la proxima vez se ´hará mejor, nadie nace aprendido, se aprende a base de tortazos os lo digo yo, número uno en el mundo en meteduras de patas, a eso no me gana nadie.
ResponderEliminarUn besin desde Alicante y aqui me teneis para lo que os pueda ayudar.
A propósito, de donde sois que me llamais paisana?????
jajaja, gracias teresa, Santa Polero e Ilicitana. Da gusto encontrarse con personas como tu. Nos anima a continuar con este proyecto.
ResponderEliminarLa verdad que el pollo salió bastante bueno, o eso nos dijeron los invitados, que no dejaron nada en el plato